北京艾莱发喜食品有限公司专门从事生产及销售新鲜牛奶、奶油的全乳脂冰淇淋及牛奶、奶油制品，在中国已有十七年的历史。最初作为美方与农场局投资的合资企业，生产美国配方的BUD'S品牌乳脂冰淇淋。1997年联合道迈克入股加盟后，开始生产世界著名的31种口味冰淇淋。
　　本公司是全国唯一的一家以新鲜牛奶、奶油为原料生产高档冰淇淋的专业厂家。八喜冰淇淋是最早进入中国的美式冰淇淋，生产工艺、技术指标均是按照美国标准执行的。
　　八喜冰淇淋十几年来一直坚持走国际化道路，生产全乳脂冰淇淋。在中国尚无冰淇淋国标时，严格执行符合国际标准的企业标准，坚持生产高质量的产品，，是国内首例荣获"绿色"食品标志的冰淇淋品牌。让国人能吃到真正的乳脂冰淇淋，填补了中国乳脂冰淇淋生产的一个空白。
　　产品质量、品牌声誉和顾客满意度被我们视为企业第一生命。为此我们早在1997年就建立了HACCP、GMP食品安全保障系统，从而确保了原料接收、杀菌、生产到成品储存、运输、销售每一个环节的安全可靠。产品质量稳定，连续在北京市技术监督局市场抽样检查中被评为产品性价比最优的推荐品牌。
　　作为全国首家冰淇淋绿色食品品牌，八喜产品强调营养、健康、美味和安全。是现代人所追求的境界。
　　青少年的健康成长是每个家长的愿望，也关系着社会的和谐发展。八喜作为国内知名的冰淇淋品牌，其冰淇淋的香浓甜美给孩子们带来了无穷的欢乐和笑声。同时，八喜作为一个具备高度社会责任心的公司，10多年来也一直致力于青少年体育事业的发展。支持关注各项青少年体育运动项目，曾先后参与支持了"孩子们的足球节--'八喜杯北京晚报百队杯'"的足球比赛，八喜盛世足球俱乐部足球队的各项比赛，北京市青少年篮球邀请赛。为青少年体育运动的蓬勃发展做着不懈的努力。八喜公司倡导的健康、甜蜜、友谊的宗旨将伴随着青少年健康成长。